降落數(shù)值測定儀是消化吸收同類產(chǎn)品的優(yōu)點(diǎn)，結(jié)合實(shí)際情況研制的測定谷物中淀粉酶活性的儀器，可準(zhǔn)確判斷谷物的發(fā)芽損傷程度，適用于谷物，尤其是小麥和小麥粉的測定，是糧食儲藏、面粉加工等ling域中進(jìn)行質(zhì)量檢測的要用儀器。該儀器是雙測試管降落數(shù)值儀，由測試單元（水浴、攪拌系統(tǒng)）、控制單元顯示屏、打印機(jī)等組成。顯示屏可顯示降落數(shù)值，其中控制部分采用了高性能、低電耗單片微機(jī)及內(nèi)部不間斷電池等，能準(zhǔn)確的記錄每次測定的兩組降落數(shù)值和每次測定的實(shí)際日期及時間，并采用了具有標(biāo)準(zhǔn)漢字庫、前換紙的微型打印機(jī)，打印機(jī)能自動打印樣品編號、降落數(shù)值、日期。

降落數(shù)值測定儀技術(shù)參數(shù)：
 
水浴裝置：由整體加熱單元，冷卻系統(tǒng)和水位指示器組成 
電子計時器：計時 
粘度攪拌器：金屬制，能在硬橡膠塞孔上下自如轉(zhuǎn)動。
攪拌棒質(zhì)量：25±0.05g
水浴桶加熱管：600W
粘度管：內(nèi)徑 21±0.02mm
外徑：23.8±0.25mm
內(nèi)壁高：220±0.3mm
重復(fù)性：兩次測定結(jié)果之差不得超過平均值的10%
儀器尺寸：420×340×350mm
儀器重量：25kg
工作電壓：AC 220V 50Hz